装修极具民族风格的潮江春酒楼，位于开平市苍江河畔，交通方便，环境优雅。酒楼开业于1992年，以经营粤菜、潮菜、家乡菜为主。10多年来，酒楼不断研究大众喜爱的菜式，创出了无数的招牌菜，深爱新旧顾客的赞赏。酒楼的炖品靓汤小炒类菜式尤为出色引人。如土伏苓炖凤龟、凉瓜炖排骨、鸡爪芋黑豆炖秋鱼等靓汤及马冈狗仔鹅、咸肉吊片、生炒糯米饭等菜式均为潮江春的代表菜式，一直深得顾客喜好。

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